答：家政是指家政服务人员进入家庭成员住所或者在其他约定场所，为家政服务用户提供保洁烹饪类家务服务、家用设施物品维修保养、家庭人员生活照护、孕产妇婴幼儿护理等满足家庭日常生活需求的有偿服务活动。

家政服务包括多个项目，旨在为家庭提供全方位的帮助。具体来说，家政服务包括以下项目：

‌一般家务‌：如制作家庭便餐、家居保洁、衣物洗涤、园艺等，以器物的服务为主。

‌看护婴幼儿‌：对婴幼儿的照料、看管。

‌护理老年人‌：照料、陪护老年人。

‌照顾病人‌：在家庭或医院照料、看护病人。

‌母婴护理‌：护理产妇与新生儿，也称月嫂服务。

‌家庭教育‌：主要是对幼儿或小学生的品德和良好习惯的培养、智力开发和学业辅导。

‌家庭理财‌：对客户日常生活开支的管理，包括采购、记账等。

‌家庭秘书‌：从事家庭或家庭企业的文书档案处理、电脑操作、公关事务、汽车驾驶等。

‌家庭安全员‌：一类是负责家庭器物的维修与安全，如水电、电器、电脑、住宅的维修安全等，又称家庭技术员；另一类是负责家人的安全，又称家庭保安员。

此外，家政服务还包括钟点工、孕妇护理、家教助理、家庭厨师、家庭绿化、宠物看护、洗衣洗染、家庭装修、搬家服务、家庭维修等多种项目。这些服务内容可以根据不同的需求和地区有所调整，以满足不同家庭的多样化需求。