核桃上锅蒸一蒸,发现这么厉害,30年老保姆拿手绝活,真棒
更新日期:2020-10-30 11:23  保姆  点击:

快传号/银色晨熹

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哈喽,大家好,欢迎收看今天的生活小妙招,时间过得好快,不知不觉间又立秋了,每年的7-9月份是各种瓜果蔬菜成熟的季节,其中我最爱吃的核桃就是在这个时候成熟的,现在核桃又到了上市的季节,今天买了二十块钱核桃,我们做一个好吃的。

在超市买了二十块钱核桃,首先我们把核桃全部洗干净后,把核桃放在蒸笼上面,然后盖上盖子,水开后再蒸五分钟左右。

时间到了以后,把蒸好的核桃捞出来放入凉水中,浸泡过后的核桃很容易脱皮,在剥皮的时候特别省事,学会了这个小妙招,你以后在吃核桃的时候,再也不用榔头去敲了,二十块钱核桃,不到五分钟时间就全部剥好了,而且还每一个都还是完整的,特别好看漂亮。

接下来教大家用核桃做一道美食,首先我们锅里烧开水之后,把剥好的核桃放下去,焯水三十秒左右,如果有白醋的话,放一点白醋去除苦涩味。

时间到以后,然后把核桃捞出放一旁备用。

锅中加入小半碗白糖,小半碗清水,开中火边烧边搅拌,烧至成这种起大泡的时候,然后再变成这种小泡,变成琥珀色就好了。

最后把核桃放进去,快速翻炒均匀,让每一个核桃上都裹满糖浆。

我们另取一个锅,放入多一点的油,我用的是玉米油,把油温烧至七成热,把核桃放进去,翻炒均匀。

炸制一分钟左右,然后把核桃捞出来,放入提前准备好的油纸上,趁热的时候撒上熟的白芝麻,然后用筷子把它摊开,放凉以后就可以吃又脆又香,多给孩子吃核桃,补脑健脑特别好。

好了,今天的核桃的小窍门就分享到这里了,好吃又简单的做法分享给大家,希望大家能够喜欢,如果对您有帮助,感谢大家帮忙收藏分享,我们下期再见。

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