妈妈应聘保姆,6千一个月,试工花180元做了7个菜,大家认为怎样
更新日期:2020-07-31 11:17  保姆  点击:

妈妈应聘保姆,6千一个月,试工只花180元做了7个菜,大家认为怎样?妈妈做了几十年的饭菜,厨艺还是挺不错的。最重要的是勤俭持家,能够花最少的钱做出最好的菜式。180元自己买食材做了一桌菜,是不是特别实惠?一起来看看180元到底能做出什么样的饭菜吧!

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【辣子鸡】

辣子鸡可是妈妈的拿手菜之一,买了半只鸡,只花了20元,做了辣子鸡。做辣子鸡,要先把鸡肉洗干净,沥干水分砍成小块,然后加入生抽、食盐等配料腌制20分钟,起锅倒油,油温升至6成热就把鸡肉放进锅中爆炒。最开始火候比较大,因为鸡肉含水分比较多,需要大火把水分烘干。差不多烘干时,再转中火煎香,最后再放入干辣椒、葱白、姜片和蒜头和鸡肉一起炒。这道辣子鸡,全程不放一滴水,干炒出来,香辣入味,焦香好吃。

【猪肉丸子汤】

这个猪肉丸子,是纯手工做成的。自己做的丸子,虽然口感没有市场买的那么Q弹爽脆,但是自己做的零添加,吃着安全、放心。把丸子做好后,就煮成猪肉丸子汤,这样吃比较清淡一点,适合老人和小孩吃。

【肉末水煮蛋】

肉末水煮蛋,是先把鸡蛋用清水煮熟,剥壳后再放入肉末中一起焖煮,这样鸡蛋可以吸收肉末的汤汁,就显得更好吃。这道菜也是非常适合家里有老人和小孩吃的,而且这道菜营养比较好。

【腊肉炒萝卜干】

腊肉还是挺贵的,生猪肉都卖30-40元一斤,腊肉就卖到80元一斤,买一点点就38元了。平常腊肉很多时候都是炒青椒,没想到腊肉炒萝卜干也如此香。香辣爽脆,特别下饭。

【水煮菜心】

这种菜心,鲜嫩爽脆,用水煮一下,特别清甜。烫熟后淋上酱油,这种吃法跟酒楼早茶的差不多。

还有一道是酸豆角肉末,另一道菜是爆炒猪腰。这桌菜的价格:丸子汤 30 + 腊肉炒萝卜干 42 + 辣子鸡 20 + 肉末煮鸡蛋 30 +炒菜心 4 + 炒猪腰 32 + 酸豆角肉末 22 =180元。

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