一名合格的月嫂,不仅要护理技能过硬,还要有好厨艺!
更新日期:2020-10-15 10:55  月嫂  点击:

快传号/吃货带你尝尽食
不论是自然分娩还是剖腹产,新妈妈在产后的最初肌肉里都会感觉身体虚弱、胃口较差。如果勉强吃下重油腻的食物,只会让胃口更加减退。所以,即便是 产后第三周宜增加乳汁量,促进体能,也还是要吃的相对清淡些。

这时候月嫂阿姨们可通过调整膳食,来增加产妇乳汁的数量和质量,增强产妇的脏器体能恢复,促进身体相关体能的恢复。

小白菜丸子汤

用量:1日份。

原料:猪肉馅、小白菜、鸡蛋、葱(少许)、姜(适量)。

做法:

肉馅一碗。加葱姜末、盐,1个鸡蛋,顺一个方向搅匀,上劲。

锅里烧开水,把肉丸子下到里面(小火下丸子),煮到肉丸浮起的程度。

把洗好的小白菜倒进锅里,汤烧开,加点盐调味就可以了。

蔬菜虾肉粥

用量:1日份

原料:大米120g、虾仁150g、鲜香菇150g、玉米粒120g、青豆180g、小葱一根。

做法:

大米洗净入锅,加入足量清水,放入少许食用油。

玉米粒、鲜香菇粒、青豆焯水,去除腥气味;鲜虾仁加入少许盐、油腌制。

当锅中的粥煲至绵软时,倒入焯过水的玉米粒,鲜香菇和青豆。

当锅中食材成熟,粥也香浓时,加入适量的盐调味。

最后把虾仁放入锅中,虾仁变色后洒上小葱花即可。

花生排骨汤

用量:1日份

原料:花生、排骨、鲜香菇、料酒(适量)、葱(适量)、姜片。

做法:

花生洗净,用水泡半小时左右;排骨斩块,用热水洗干净。

下冷水锅中,加入几片姜,滴两匙料酒,盛出。

加入花生,盖上盖子,大火煮25分钟,焖10分钟。

撇去浮油(妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻)

起锅时候加葱花,盐,调味,出锅。

白斩鸡

用量:1日份

原料:三黄鸡1只,葱花、姜末、香油、醋、盐、白糖各适量。

做法:

三黄鸡处理洗净,放入热水锅,小火焖30分钟。

葱花、姜末同放到碗里,再加白糖、盐、醋、香油,用焖过鸡的鲜汤将其调匀。

油锅烧热,倒入肉丝煸炒至变色,倒入芦笋段和胡萝卜丝翻炒,加入盐和白糖调味即可。

芦笋炒鸡丝

用量:1日份

原料:猪瘦肉丝00克、芦笋40克、胡萝卜半根,油、盐、糖各适量。

做法:

猪肉丝洗净,芦笋洗净,切段。

胡萝卜洗净,切丝。

锅中放开水,放入芦笋段和胡萝卜丝焯水。

油锅烧热,倒入肉丝煸炒至变色,倒入芦笋段和胡萝卜丝翻炒,加入盐和白糖调味即可。

饮食注意事项

1.哺乳妈妈要多补钙,应该每天增加25克左右的蛋白质。

2.月子里的妈妈很容易上火,建议适当多吃一些清火的食物,如荸荠、杨桃、苹果、香蕉、芹菜等。

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